1 2 神戸のフラワーショップ「レフアフラワーマーケット」店主の徒然草 日本酒
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日本酒
2012/01/05(Thu)
私は美味いものが大好き。
と、同時に美味いものを食べながらお酒を飲むのも大好き。

食べ物と合わせるお酒ならワインか日本酒が筆頭だが
私は日本酒はあまり馴染みが無くもっぱらのワイン党だった。

イタ飯の前菜を白で流し、メインのホロホロ鳥のソテーを
赤でやっつける時なんて至福の喜びを感じる。

イタリアンやフレンチでワインを頼んでない人を見ると
下戸の人には大きな要らぬお世話ながら
「ワイン合わせんでどーすんの!!」と思ってしまう。

が、しかし、そんな私が去年から日本酒も好きになった。
刺身を冷や酒で流し、おでんや鍋を燗酒でやっつける時
美味すぎてにんまりと笑ってしまうようになった。

で、私が日本酒が好きになるきっけになったお酒が
秋鹿酒造のあらしぼり生酒。

叔父の知人が蔵元だとかで去年の暮れに初めて頂いたのだが
年に一回、年末に出荷されるこの濁り酒は
とてもフルーティーですっきりした味わい。

鍋に合わせても良いけど
マッコリに近い味わいなのでおそらく焼肉にも合うかと思う。

その秋鹿酒造のあらしぼり生酒。
今年も叔父より送られて来ました♪

飲むのが楽しみ~!!
何と合わせようかなぁ~!ムフフフフ。

秋鹿酒造あらしぼり生酒
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