1 2 神戸のフラワーショップ「レフアフラワーマーケット」店主の徒然草 冷製パスタ
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冷製パスタ
2010/06/10(Thu)
昨日は我が家のベランダ菜園で採ったバジルを使って
パスタ当番の私が冷製パスタを作りました。

我が家の冷製パスタのソースは二種類です。
トマトソース系か梅干しペースト醤油味系。

昨晩はトマトソース系。
オリーブオイルにレモンジュースと塩胡椒。
そこに少々のおろしニンニクとトマトペーストを足し
旬の野菜と好きな具材を投入。
今回はキャベツ、フレッシュトマト、生の桜エビ、、、
そこにバジルをたっぷりと♪

家人が愛情を注いだバジルは香り高く歯触り優しく
最高に美味しかったです。そしてキンキンに冷えた白ワイン!
あー!幸せだぁー!!

冷製パスタ

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