1 2 神戸のフラワーショップ「レフアフラワーマーケット」店主の徒然草 ジントニック
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ジントニック
2009/05/01(Fri)
先にご紹介した「全国居酒屋紀行」と言う番組では
居酒屋意外にバーも紹介されます。
紹介されるバーは正しく酒場と言う風情のある店ばかり。

で、太田 和彦さんの最初の一杯が何時もジントニックなのです。
そして次に頼むのが同じジンベースであるホワイトレディや
同じレシピでベースがブランデーのサイドカーなんてのを頼んでます。
このオーダーだけでこの方が折り目正しき酒呑みなのが分かります。

さてジントニック!私も大好きなロングカクテルです。
松ヤニの香り高い癖のあるスピリッツであるジンを
これまた苦みのあるトニックウォーターで割る、、、
そしてフレッシュライムをギュッと絞る!!
おこちゃまには分からない大人の清涼飲料水なのであります。

私的にはベースのジンはタンカレーだと高級すぎるので
ドライでパンチのあるビフィータがお気に入り。

しかし永い間、ライフスタイルの変化やバー自体が廃れた事もあり
夜の街を飲み歩くなんてご無沙汰。
私が十九、二十歳の頃に働かさせて頂いた神戸の老舗バーYANAGASE
一般マナーからお酒の飲み方、夜の歩き方など様々な事を教えて頂きました。
その当時、カウンター内でご一緒させて頂いてた毛利さんが
数年前に独立開店してらっしゃる事を知った。
Sunshine Barと言うお店らしい。
久々に神戸の夜を活け込みや配達以外で歩きたくなった。

ジントニック

母の日
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