1 2 神戸のフラワーショップ「レフアフラワーマーケット」店主の徒然草 2010年12月
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2010総括
2010/12/31(Fri)
今年は30日に年内全ての配送手配を終えました。
大晦日の今日は車の雪タイヤを準備したり
家人が大掃除の中、子供の世話をしてりして過ごしてます。

今は子供にチュッパチャプスをあげ、
おとなしくなってる間、このブログを書いてます。

さて今年は猛暑の影響で花が少なく
仕入れ値が例年になく跳ね上がり
かなり厳しい状況が続きました。

しかし、そんな中、確実に質の良いお花を仕入れ続ける事が出来、
お客さまにお叱りを受けることなく喜んで頂き続け「ホッ」としております。

一方、世間は世知辛い話題が依然として多く
決していい世の中とは言えない状況です。
今の国内外の情勢を考えると
来年は一転して明るく!!なんて事は無いでしょう。

だからと言って「辛い辛い」なんて言い続けていると
益々気持ちまが荒んで行き視野がドンドン狭くなって
周りにある幸せに気づく事が出来なくなってしまいます。

このブログに時々書いている事ですが
私は気持ちがクサクサして心おぼつかなくなった時、
空を見上げるようにしています。

空を見上げると自然と胸が広がり
自然と深呼吸している事に気づきます。

すると何だか心が「スーッ」と晴れ渡ってきます。
私の好きなジョギング途中に空を見上げると余計に
気分がスッキリします。

そして私が尊敬してやまない
司馬遼太郎氏が子供達にあてて記した「21世紀に生きる君たちへ」の
結実の一文を思い出します。

君たち。君たちはつねに晴れあがった空のように
たかだかとした心を持たねばならない。
同時に、ずっしりとたくましい足どりで
大地をふみしめつつ歩かねばならない。


この言葉を胸に抱きまた来年も走り続けたいと思います。

さて、今年も当店をご利用頂いたお客様、、、
誠にありがとうございます。
また、来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

迎春アレンジ
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お客様に喜んで頂けると言う事
2010/12/28(Tue)
何時も多くのお客様より当店よりお届けしたフラワーギフトについて
「想像していたものより素敵」と言う
大変光栄なお礼のメールを頂いております。

当店は一人一人のお客様に向き合い
「贈り主様の想いまで届けたい!!」と言う思いで
仕入れから制作、お届けまで誠心誠意尽くしています。

生花は生き物なので天候&市場状況により
お客様が望むお花が必ず手に入るとは限りません。
そんな時は正直焦ります。
が、直ぐに冷静になり、代替えのお花を探したり
同様の雰囲気を持つお花を見つけたり等々
それこそクタクタになるまで仕入れを行います。

そして仕入れたお花に適正な水揚げ処理を行い
十分に水が揚がった状態で制作にかかります。
制作は勿論、一つ一つ真心込めます。

今回ご紹介するアレンジはお友達のフランス料理店の開店祝い。
フランス国旗の配色(白・赤・青)で
使うお花の花言葉に前向きな言葉があれば尚良しとのリクエスト。

青いお花をと言うリクエストは良くあるリクエストなのですが
青いお花と言うのは季節問わず
ある時は潤沢にあり無いときは全く無いと言うくせ者。
ここだけの話(笑)花屋は「青いお花をお願いします」
と言われると「ドキッ」とします。

今回は運良くロジーナブルーと言うとても花保ちの良い
ベルベット地の青いトルコキキョウを入手出来ました。
そして花言葉が「栄華」と言う
白と赤のコンビのダリア「ラララ」も無事仕入れる事が出来、
とてもゴージャスで素敵なアレンジが出来上がりました。

そして嬉しい事にこのお届けしたアレンジも
贈り主様、お届け主様、双方に大変喜ばれました。

今年も残すところあと僅か。
来年もお客様に喜んで頂けるフラワーギフトを提供して行きます。

開店祝い

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星型スタンド花
2010/12/24(Fri)
本日は24日クリスマスイブ。

昨日までは不景気が続いてるんで
何だか街の雰囲気はクリスマスっぽく無いな~と思ってたのですが
今日、銀行は混んでるし、配達の合間に行ったケーキ屋さんは行列だし
車は渋滞だし、、、ついでによった鶏肉屋さんも大繁盛!!

ドッと疲れると同時にクリスマス気分になりました。

そんなイブの夜に開催されるとあるライブへ
ちょっと変わったスタンド花を納品してきました。

何が変わってるかと言うと星型なのです♪
他にもハートの形なんてのも出来ます♪

シンプルでナチュラルなスタンド花も素敵ですが
星型&ハート型スタンドはかなり目をひきますよ!
韓流スターさんなどへはかなり喜ばれております!

星型は二万円~、ハート型は三万円~承ってます。
お気軽にご依頼下さいませ~!!

星型スタンド


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トレイルラン
2010/12/19(Sun)
やはり師走です。
バタバタして一週間程ブログも停滞してました。

今日はお花の話では無くジョグの話でも。

実は私、福知山マラソンの後、医者に走るのを止められてました。

それは一年程前より足首に出来ていたグリが次第に大きくなり
違和感が出て来たため、医者に行って色々検査し
結果が出るまで走るのは控えるようにとドクターに言われたからです。

検査結果を聞きに行く時間が取れなかった事もあり
ドクターストップがかかって三週間、、、ようやく検査結果を聞きに行きました。

グリが大きいため摘出手術を来年に行わなくてはならないとの事。
手術と言っても1時間ほどの簡単なもので手術の翌日には退院です。
暫くは走れないのが嫌ですが、それまでは走っても全く問題ないとの事。

で!久々に走りました!
仕事が早く終えた夕方、急いで近所の須磨アルプスへ向かいました!
久々のジョグなので大好きなトレイルランです!
丁度この日は晴天だったので山から夕焼けが観られると喜々として入山。

久々のジョグは気持ちが良い!
そして山々の気が体中を巡るようで充足感に満たされます。

夕刻に染まるオレンジ色の木漏れ日が美しい。
そして山を下りる頃には綺麗な夕焼けを観る事が出来ました。

"It's a wandaful world"

須磨アルプスの夕焼け


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自家製ゆずポン酢
2010/12/08(Wed)
この季節になると我が家で必ず作るものがあります。

それは自家製ポン酢♪

家人の実家が大量のゆずを送ってくれるのでそれを使い作ります。

作り方は簡単。

みりんを煮きってアルコールを飛ばし
そこへ醤油を入れ鰹節を投入。

沸騰したら火を切り二~三分置いておき
それを柚の絞り汁に入れます。その時、昆布も入れます。

ゆずの絞り汁とみりんと醤油の比率は1.5:1:1

後は一日おいてペットボトルに移し替え冷蔵庫に保存。
これで一年は持ちます。

自家製ポン酢はまろやかで優しい味がします。
これからの季節、鍋が美味しいので大活躍です。

ゆず
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大人なスイートピー「式部」
2010/12/06(Mon)
巷ではクリスマスイルミネーションが点灯され
百貨店ではお節料理の売り切れが多くなる師走。

12月初旬の花き市場の様相はクリスマス用のモミや正月用の松、、、
そしてそれらを引き立てるキラキラスパンコール施工の枝ものが並び
それはそれはゴチャゴチャしてます。

そしてそのゴチャゴチャさに拍車をかけるように
スイートピー、チューリップ、ラナンキュラスなどの
春の花もズラリと勢揃いして更にゴチャゴチャして
仕入れる立場としては少々混乱します。

それはさておきスイートピー。
フリフリの繊細な花弁をもつこのお花はその姿と
パステルカラーが多い事から可愛さが前面に立ち
大人っぽいギフトのリクエストには使えませんでした。

それが去年出回り始めた新品種により一変しております。

そのスイートピーの名は「式部」

和泉式部より名付けられたこの品種は
「どぎゃんとせんといかん」で有名になった宮崎産です。

濃淡の紫のツートンカラーの「式部」は
他のスイートピーには無い高貴さがあります。

吸い上げ品種の多いスイートピーの中でも
「式部」は突然変異から生まれた純血です。

花屋的にはステムがしっかりしており使いやすく
勿論香りもバッチリです!!

スイートピー「式部」お見知りおきを!!
かなり素敵です!!

スイートピー式部
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