1 2 神戸のフラワーショップ「レフアフラワーマーケット」店主の徒然草 2007年06月
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韓国冷麺
2007/06/30(Sat)
神戸の夜はここの所、熱帯夜です。
クーラー無しでは蒸し暑くて眠れません。

そんな蒸し暑い季節になると食べたくなるもの、、、それは冷麺。
日本人に馴染み深い中華冷麺も良いのですが、私の好物は韓国冷麺です!!

韓国冷麺のキムチにはスーパーなどで売られている
なんちゃってキムチなんぞ論外です!!
やはり本場韓国のオモニが作ったキムチが外せません!!
そこで私は何時も神戸は長田にある「キムチハウス」で購入します。
ここのキムチは塩加減が絶妙に良くとても美味しいです。
そうそう、冷麺するならナムルも一緒に買いましょう!

で!冷麺は何と言っても「一力の生冷麺」がナンバーワンです!!
またこの麺についてるスープが美味しいんです!
酸味、甘みが抑えめのあっさりしたしょう油ベースが最高です!

旨味のあるキムチにナムル、歯ごたえのある韓国ならではの麺、
それに冷た~く冷やしたスープ!!嗚呼、、、韓国冷麺最高!!

キムチ
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ブランド花
2007/06/23(Sat)
牛肉の松阪牛、魚の関鯖、お米のコシヒカリ、さくらんぼの佐藤錦、、、
食べ物にブランド品種があるようにお花にもブランド品種があります。

同じ種類のお花でも普通の品種とブランド品種では価格が数倍違います。
当店では予算が許す限りブランド品種のお花を使うようにしてます。

ブランド品種は厳しい基準をクリアしたもののみなので
先ほども言ったように驚くほど高額です。
しかし、その価格に見合う素晴らしさがあります。

例えば、レフアフラワーマーケット今月のお勧め花のトルコキキョウ。
そのトルコキキョウのブランド品種の一つにコサージュと言う
品種があります。この品種は大輪系八重咲きフリンジ品種を
更に高品質レベルに作り込み、厳しい基準をクリアした品種です。

このブランド品種トルコキキョウのコサージュの素晴らしさは
10cmを超える咲き姿、横からのボリュームからくる
その圧倒的な咲き姿の美しさ、優雅さにあります。
十分にメインの花としての魅力を兼ね備えております。
また、恐ろしいまでの花持ちの良さです。
初夏のこの暑い気候でも管理さえマメにしていれば2~3週間は持ちます。

またこれは余談ですが花屋的に、このコサージュと言う品種は
一茎に一つの花がついており、花首が堅く、
切り分けた時も蕾から咲いたものまで全て長く使えると言う
非常に使いやすく作り込まれた品種なのです。
アレンジや花束を作る際、その使い良さと美しさに感動すら覚えます。

色展開もピンク、アプリコット、ホワイト、グリーン、イエロー等々
年々豊富になって来ています。このような素晴らしい品種を
作り続けてらっしゃる産地の方々に本当に感謝致します。

と言う事で、今日の一枚はそんなブランド品種トルコキキョウ
『コサージュグリーン』です。どうです?めちゃ綺麗でしょ!!
実物はもっともっともっと存在感があり綺麗ですよ!!

トルコキキョウ コサージュグリーン

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ハンバーガー
2007/06/20(Wed)
先日、ハワイ在住の友人が久々に日本へ帰ってきました。
長いことハワイへ行っていない私ですが
何やらオアフのワイキキはワイキキ・ビーチウォークなる
巨大一大娯楽エリアが開発されたとか!ワイキキの中心地に
数多くのお店やエンターテイメント施設などが入ってるらしいです。

友人とハワイの話をしていたらメチャ
ハワイに行きたくなって来ました。

食いしん坊の私は、ハワイのB級グルメが大好きでして
その中でもクアアイナのハンバーガーは絶対に外せません。

一時の日本でのグルメバーガーブーム、
昨今のマクドナルドのメガシリーズを筆頭とする巨大バーガーブーム
その火付け役ともなっているのがこのクアアイナのハンバーガーなのです。

クアアイナのハンバーガーの旨さは何と言っても
パテのジューシーさと旨味にあります!!
クアアイナのバーガーを食べると『あぁ、、パテって牛肉だよね!』
と再確認出来る程の牛肉の香ばしさ、旨味、ジューシーさを味わえます。

これを味わってしまうと日本のハンバーガーなんぞは別ものと言えます。

日本でも12店舗あるのですが、残念ながら日本でのクアアイナのバーガーでは
本場ハワイのパテの香ばしさ、旨味、ジューシーさは味わえません。

ですから日本のクアアイナでしかバーガーを食べた事の無い方は
是非一度、ハワイのノースショア本店で潮風にあたりながら
クアアイナのハンバーガーを食して見て下さい。
一口頬張ると「うおっ!うまっ!!」と唸ること間違いなしです。

クアアイナ アボガドバーガー
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珠玉のSF映画
2007/06/17(Sun)
今日は映画のお話しでも。
私の好きな映画ベスト10以内に入っているSF映画を紹介します。

『ガダカ』



お話しの概略は、遺伝子情報による人管理するようになった近未来。
宇宙飛行士を夢見るビンセントは、遺伝子操作無しに生まれたため、
体が弱く将来の夢を絶たれていた。宇宙飛行士の夢を捨てきれない中、
闇業者の仲介により、交通事故のため身障者となった
優秀な遺伝子をもつジェロームに成りすます契約を結び、
ビンセントは、宇宙飛行施設“ガタカ”に入り、宇宙飛行士候補となる。
しかし、“ガタカ”の幹部が殺害され、ビンセントは容疑者となってしまう。

と言う様に、SF映画と言いましても実際はそんなにSFしておりません。
しかも低予算映画です。低予算故に劇場公開も単館上映でした。
また単館上映故に知名度も低い作品でもあります。

しかしながら内容は良いです!
テーマが明確ですし、地味な映画ながら飽きのこない脚本。
そして映像が綺麗で低予算を全く感じさせません。
低予算の映画としては完全に成功した作品であります。
否、低予算抜きにしてもとても良い作品であります。

また、出演者も良いです。
売れ出しはじめのユアサーマン、ジュードロウ、イーサンホーク。
皆、熱演しております。

後、カイルクーパーと言う映像クリエーターの作った
オープニング映像がこれまたかなり良い!!
非常に洗練され、ストイック&スタイリッシュな映像なのですが
ちゃんと本編を踏んだ意味のあるオープニングなのです。

では、オープニング映像をまづは見て
『おっ!』と琴線に触れた方はレンタルショップへ!!

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旬の花
2007/06/12(Tue)
当店ホームページ『今月のお勧めのお花』を更新しました。
例年であれば先月のお勧めのお花『芍薬』が
手頃な価格に落ち着き始めた頃なのですが
今年の芍薬は終了の兆しを見せております。

ん~やはり地球温暖化は確実にそして
私達が思っているよりも早く進んでいるようです。

さて、難しい話はまた今度と言う事で、
今月のお勧めはトルコキキョウです。

今年は梅雨の到来も遅く、日々暑くなってきました。
これからの季節、バラの咲きも早くなって来ます。
そこで夏のバラと言われるトルコキキョウがお勧めです!

一見、花弁が薄く繊細に思われがちなトルコキキョウですが
実は暑さに強い夏のお花でもあります。

また品種の多さも魅力的でしてその数は300種を超えるほどです。
昔からある一重咲きは勿論の事、フリルがとても華やかな八重咲きのもの
花弁が波打っているようなフリンジ咲きなど咲き方も豊富です。

暑い日、お部屋に繊細で華やかなトルコキキョウがあれば
心も少しは涼しくなりますよ♪

トルコキキョウ

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2007/06/06(Wed)
私は小さい頃から絵が好きで
小さい頃の夢は水族館の看板を描くペンキ屋さんでした。
そして数種の職に就き、花屋となった訳ですが
三つ子の魂百までの如く、私の今まで就いた仕事の殆どが
色の事を考え物を作る職業です。

色、、、私は花を活けたりアレンジする際にふと思う事があります。
『私が赤色だと思ってるこの花は、本当に赤いのだろうか?
他の人から見ればオレンジ色かもしれない。』
事実、印刷された黒い数字に色がついているように見える人達や
音の響きに色がついてるように見える人達がいます。

この特殊な知覚は共感覚と言われてます。

また、脳(海馬)の研究では、脳は見たいものしか見えないそうです。
例えば街中で「赤いものを探してみよう」と思えば、
けっこう見つかります。そのことに集中していると、
他のものは意識できなくなります。
つまり、人は見たいものしか見えなくなると言う事らしいです。

さて、そんなこんなで面白いページがあります。
ここをクリックして下さい。
ページの中央に青とオレンジで描かれた絵がありますよね。
最初に、マウスポインタを絵にあわせないで下さい。
そして、絵の中央の小さな黒い点に視点を30秒ほど集中させて下さい。
次に、視点はそのまま、おもむろに絵にマウスポインタをあわせます。

お城の写真が出て来ましたね!カラーですよね!
でも絵の黒い点から視点をずらしてみて下さい。
カラーだと見えていた写真は実は白黒の写真なのです。

ね、人間の眼って不思議でしょ。
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旬のお花
2007/06/02(Sat)
レフアフラワーマーケットがお勧めする
『今月のお勧めのお花』は5月に引き続き今月も芍薬です!!

また市場ではフレッシュな紫陽花や
元気なヒマワリも旬に入りつつあります。

枝だものとしてはスモークツリーも出回始めてます。
スモークツリーは煙のような花(実は花が終わった後)が特徴です。
色も赤から緑まで微妙な色調でダウンライトの元では特に綺麗ですので
楽屋花やショップの開店祝にはピッタリの花材です。

誕生日、結婚祝い、楽屋花、開店祝等々のフラワーギフトに
レフアフラワーマーケットは質の良いお洒落な旬の花を
皆様にご提供続けております!!どうぞお気軽にご注文下さい!!

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芍薬
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